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2014年9月25日 (木)

レンジで鶏ハム

ヘルシーな鶏胸肉もさっぱりし過ぎたり、”モソモソしていて食べずらい”時があります。塩麹に漬けておくとしっとり美味しく頂けます。

*使用タッパーウェア・器具Dscf2353
 タッパーウェーブだ円(中)
*材料
 ・鶏胸肉・・・・・・・・・1枚
 ・塩麹・・・・・・・・大さじ2
*作り方
 ①鶏胸肉はフォークでつついて塩麹をまぶし、一晩置く。(2~3日置いても大丈夫)時間のない時は塩麹を多めにまぶして1時間でもOK.Img_4772
 ②タッパーウェーブだ円(中)すのこの上に①をのせ、カバーをして600wレンジで3分間かける。返して2分半かける。
 ③冷めてから切る。冷凍もOKです。

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