ピーマンの韓国風煮

ピーマンをしっかり煮込むと苦手の方にも食べやすいです。

＊使用タッパーウェア・器具
　　レインボークッカー・19㎝深鍋
＊材料
（A）
　
　・牛薄切り肉・・・・・200ｇ
　（下味　砂糖、しょう油、金口ごま油各大さじ1）
　・ピーマン・・・・・・・15個
　・長ネギ（2㎝ぶつ切り）1本
　・にんにく（薄切り）・1片
　・生姜（薄切り）・・1かけ
（B）
　・酒・・・・・・・・・・大さじ2
　・しょう油・・・・・・大さじ2
　・砂糖・・・・・・・・大さじ1
　・ウェイパー・・・小さじ1
　・白炒りごま・・・大さじ2
＊作り方
　①牛肉は3㎝位に切り、下味を付けておく。
　　ピーマンはタテに2つ割りにして種を出す。
　②19㎝深鍋に（A）の材料の半分を段々に入れ、再度繰り返す。
　　（B）を加えフタをして中火にかけ、ウォーターシール（沸騰）になったら弱火にして20分間加熱する。
　③味を整え飾りの白ごま（分量外）を振る。

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