ブロッコリーとハムの炒め物

最近はブロッコリーは茹でずにそのまま炒めます。
（火の通りも早く歯ごたえも良いので）

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー・フライパン
＊材料
　・ブロッコリー・・・・・・1株
　・ハム（4つ切り）・・・・4枚
　・卵・・・・・・・・・・・・・・2個
　・オリーブオイル・大さじ2
　・にんにく薄切り・・・・1片
　・酒・・・・・・・・・・・大さじ1
　・塩、コショウ
＊作り方
　①ブロッコリーはよく洗い小房に分けてから、タテに5ミリ位に切る。
　　茎も皮をむき5ミリ位の輪切りにする。
　②フライパンを火にかけオリーブ油の半分を入れ卵を割り入れぐるぐる混ぜてスクランブルエッグを作りいったん取り出す。
　③オリーブ油を足しにんにくを入れ、ハム、ブロッコリーを入れ酒を振り入れてフタをする。2～3分したら混ぜて卵も戻し、塩、コショウをして味を整える。

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