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2014年10月 1日 (水)

干しきのこ炒め(レンジ)

きのこは干すと美味しさも勿論、営養価も格段に上がるのですって!
(シメジなどに多く含まれるビタミンDは、カルシウムの吸収を助けます  )

冷蔵庫にしまう時カサも減って w(゚o゚)w

写真のSS(大)にはシメジ3パック、えのき1パック、エリンギ1パック、舞茸1パック位が収まっています。しかも1週間も経っています!
(約3時間干した物)

*使用タッパーウェアImg_5040
 タッパーウェーブ丸(中)
*材料
 ・干しキノコ・・・・・2つかみ
 ・ベーコン(2cm幅に切る)2枚
 ・金口ごま油・・・・大さじ1
 ・しょう油・・・・・・・小さじ1

 ・小ネギImg_5027
*作り方
 ①タッパーウェーブに材料を順に入れ、カバーをして600wレンジ2分半加熱する。(様子をみて)
 ②器に盛り小ネギを散らす。Img_4711

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