すりナッツ

ナッツはがん、心臓病、腎臓病の予防にも効果のある食品なのですって。
クルミやアーモンドに含まれる良質な脂質は循環器系の病気を防ぐ様です。

毎日少しづつでも摂れる様にすりナッツにして冷凍庫に入れておきます。

擦っておけば、昆布茶と一緒に振りかけの様にかけたり、ごま和え、白和えに加えたり、みそ汁に入れたり、焼いたお肉に振りかけたりと色々使えます。

尚、生食か軽く炒った物が良いらしく、炒り過ぎた物は栄養分も減ってしまうのですって。4～5日で食べきれる分を作るのが良いですね。

＊使用タッパーウェア
　レインボークッカー
　スピーディチョッパー
＊材料
　・クルミ・・・・・・・・40ｇ
　・アーモンド・・・・40ｇ
　・ピーナツ・・・・・・30ｇ
　・白ごま・・・・・・・・30ｇ
＊作り方
　①17㎝片手鍋にすべての材料を入れ弱火で3～4分いる。（温める程度）
　②①をスピーディチョッパーに入れ撹拌する（好みの粗さに）
　③クリアメイトなどに入れ保存する。（味は食べる時に付ける）

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