おろぬき大根の煮びたし

20㎝位のおろぬき大根はとてもやわらかく、立派な緑黄色野菜です。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー・26㎝浅鍋
＊材料
　・おろぬき大根・1把（300ｇ）
　・さつま揚げ・・・・・・・・2枚
　・金口ごま油・・・・・大さじ1
（A）
　・だし・・・・・・・・・・・大さじ2
　・酒・・・・・・・・・・・・大さじ1
　・みりん・・・・・・・・・大さじ1
　・しょう油・・・・・・・・大さじ1

　・水溶き片栗粉
　　（片栗粉大さじ1＋水大さじ1）
＊作り方
　①大根の葉はよく洗い4㎝位に切る。さつま揚げは薄切りにする。
　②26㎝浅鍋を温め金口ごま油を入れまず大根の葉を炒める。
　　さつま揚げ、（A）も加えて2分間程にて、水溶き片栗粉を全体に混ぜる。
　

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