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2014年11月 2日 (日)

簡単焼売&蒸し野菜

冷蔵庫に残っているものでチャチャッと出来るサイドメニューです。

*使用タッパーウェア・器具
Img_5318
 スピーディチョッパー
 スチームイット
 レインボークッカー・26㎝浅鍋
 
*材料
スチームイット下の段
(A)
 ・玉ねぎ(1㎝角切り)50g
 ・生椎茸・・・・・・・・・1枚
 ・豚ひき肉・・・・・・・80gImg_1481
 ・生姜絞り汁・・・小さじ1
 ・金口ごま油・・・小さじ1
 ・塩、コショウ
 ・片栗粉・・・・・・・大さじ2

 ・キャベツ(5㎝角切り)2枚Img_5314
スチームイット上の段
 ・さつまいも(1㎝厚さ)6枚
 ・人参(薄切り)・・・・・・6枚
*作り方
 
①スチームイットにキャベツを敷く。
 ②スピーディチョッパーに(A)を順に入れ丁寧に撹拌し、8~10個のボールにしキャベツの上に置く。
 ③もう1個のスチームイットに野菜を並べる。Img_2434
 ④26㎝浅鍋に1.5㎝位湯を張り、下の段に焼売、上の段に野菜をのせてスチームイットのフタをする。
 ⑤湯が沸騰したら約10分間加熱する。

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