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2014年11月25日 (火)

りんごのプリザーブ

プリザーブと言っても薄切りにしますが、紅玉のある時に作って冷凍しておくと便利です。
凍ったままお弁当に入れたり、肉料理の付け合せ、半解凍でデザートにしたり色々使えます。

*使用タッパーウェアImg_5653
 タッパーウェーブ丸(大)カバー
*材料
 ・(紅玉)りんご・・・・・2個
 ・レモン汁・・・・・・大さじ1
 ・砂糖・・・・・・・・・大さじ1
*作り方
 ①紅玉は皮をむき4つ切りにしてさらに3ミリ位の薄切りにして、タッパーウェーブ丸(大)カバーに並べる。Img_5640
 ②レモン汁、砂糖をふりかけ上には何もかけずに600wレンジ5分間かける。
  (りんごが透き通る)
 ③小分けして冷凍なり、そのままシナモンをかけて頂いたり、お菓子に使ったりします。

砂糖はお好みの量をかけて。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676
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