ブリの変わり照り焼き

レインボークッカー（七層鍋）で焼き魚をすると、外はカリッと中はジューシーに焼けます。
それ以上にグリルの掃除も全く心配ありません。

＊使用タッパーウェア・器具
　MMボール（小）
　レインボークッカー・21㎝浅鍋
＊材料
　・ブリの切り身・・・・・2切れ
（A）
　・酒・・・・・・・・・・・・大さじ1
　・みりん・・・・・・・・・大さじ1
　・しょう油・・・・・・・・大さじ2

　・薄力粉・・・・・・・・大さじ1
　・オリーブ油・・・・・大さじ1

　・一味唐辛子
＊作り方
　①MMボール（小）に（A）を入れブリを入れて一晩置く。
　　時々ボールを返して。
　②軽く水分を拭いて茶こしで薄力粉を振る。
　③21㎝浅鍋を熱くしクッキングペーパーを敷いてオリーブ油を入れる。
　ブリを入れ弱中火で4分間焼き、返して2～3分間焼く。
　③器に盛り一味唐辛子を振る。

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