赤カブ漬け

これは教えて頂いたレシピです。
常温でもかなり持ちます。（私は半年もすると飽きてきますが）
カブを半分に、4つ割りに、薄切りにして一緒に漬け込むと時間差で食べられます。

＊使用タッパーウェア
　MMボール（大）
＊材料
　・赤カブ・・・・・・・・1ｋｇ
（A）
　
　
　・ザラメ・・・・2/3カップ
　・塩・・・・・・・大さじ1.5
　・みりん・・・・・大さじ2
　・酢・・・・・・・・・1カップ
  ・昆布10㎝（小さく切って）
＊作り方
　①赤カブはよく洗いひげ根や汚れを除いて皮はつけたまま使う。
　　タテ4つ割りにし、さらに薄切りにする。
　②①をMMボールに入れさらに（A）を加え、シール（フタ）をして上下に振り逆さにして置いておく。時々上下を返す。
　③最低半日くらいで頂けますが、２日位置いた方が味がなじむ。

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