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2015年1月16日 (金)

大根のしょう油漬け

*使用タッパーウェア・器具Img_6055
 ベジプレップスライサー
 レインボークッカー・13㎝片手鍋
 MMボール(大)
*材料
 ・大根・・・・・・・・・・1kg
(A)
 ・しょう油・・・1/2カップ
 ・みりん・・・・1/2カップ
 ・生姜(薄切り)・1かけImg_6056
 ・にんにく・・・・・・・1片
 ・タカの爪(種抜き)1本
 ・だし昆布(細切り)20㎝
*作り方Img_5446
 ①ベジプレップスライサーで大根を薄切りにしてMMボールに入れる。(太ければ半月にして)
 ②13㎝片手鍋で(A)を煮立て、①に注ぎシール(フタ)をして時々返す。
 数時間で食べられる。

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http://www.recipe-blog.jp/profile/13676
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