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2015年2月23日 (月)

お刺身マリネ風

お刺身も気分を変えて!

*材料
 ・お刺身(マグロ、鯛ほか何でも)2人分位
 ・大根(千切り)・・・・・適宜Dscf1478_11
 ・色どり野菜
  (レモン、人参、パセリ、ラディシュ等)
(A)
 ・オリーブ油・・・・・大さじ2
 ・レモン汁・・・・・・・大さじ1
 ・塩・・・・・・・・・・小さじ1/4
 ・しょう油・・・・・・・・・小さじ
 ・こしょう、砂糖・・・・・少々
*作り方
 ①お皿に大根千切りを敷く。
 ②お刺身を薄くスライスして①に置く。
 ③色どり野菜をのせる。
 ④(A)を混ぜて③にかける。

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