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2015年2月16日 (月)

ザーサイ・ツナご飯

ビン詰めのザーサイ、缶詰めのツナを使った炊き込みご飯です。多ければ冷凍しておくと便利です。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー・圧力鍋
*材料Dscf75971
(A)
 ・(5分づき)・・米3カップ
 ・ザーサイ・・・・・・100g
 ・ツナ缶・・・・・(小)1缶
 ・紅麹米・・・・大さじ1.5
 ・水・・・・・・・・・・3カップ

 
 ・白ごま Dscf75931
 ・三つ葉
*作り方

 ①お米は洗ってすぐ、ザーサイは大きければ切って(A)の全てを圧力鍋に入れ、フタをする。Dscf76012
 ②中火にかけ第2リングになったら弱火にして3分間加圧し、自然冷却する。
 ③器に盛り白ごま、三つ葉を飾る。

 この三つ葉は大分前、根元を残して窓辺に置いてあるものです。Dscf72071

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