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2015年3月10日 (火)

黒糖蒸しパン(リヒータブルプチスクエア)

今日届いた「リヒータブルプチスクエア」で早速、人気の”黒糖蒸しパン”を作ってみました。

*使用タッパーウェア・器具Img_6681
 ミキシングジャグ
 タッパーシェフプロ・ウィスク
 リヒータブルプチスクエア(8)
 
*材料
(A)
 ・黒砂糖・・・・・・・100g
 ・薄力粉・・・・・・・100gImg_6847
 ・重曹・・・・・・・小さじ1
(B)
 
 ・牛乳・・・・・・・大さじ4
 ・金口ごま油・小さじ2
 ・ブルーアガベ・小さじ2
 ・酢・・・・・・・・・小さじ2
 ・卵・・・・・・・・・・・・2個

 ・きざみクルミ・・4個分Img_6571
*作り方
 ①(A)は合わせて振るっておく。
 ②ミキシングジャグに(B)を入れウィスクで撹拌する。
  ①を振り入れスパチュラで切るようにして混ぜる。Img_6673
 ③リヒータブルプイスクエア8個に分ける。(容器の1/2まで)
   (ミキシングジャグは注ぎ口があるので注ぎやすい)
  上からクルミを散らす。
  スチーマーベースに並べる。Img_5454
 ④ウォータートレイに水2カップ入れ、③を重ね、カバーをする。
  600wレンジで15分間かけ、10分間蒸らす。

容器には何も塗らずに直接タネを注いだのですが綺麗に抜けます。
  とてもレンジで蒸したとは思えません。
 

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