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2015年3月21日 (土)

蟹のかまぼこ焼き

新聞に載っていた物をアレンジしました。

*使用タッパーウェア・器具
 
タッパーシェフプロ・クイックプロセッサー
Img_6802 レインボークッ・17㎝片手鍋
*材料
(A)
 ・ハンペン・・・1枚(80g)
  (2㎝角にちぎる)
 ・酒・・・・・・・・・・大さじ1
 ・砂糖・・・・・・・・大さじ2
 ・だし汁・・・・・・1/4カップ
 ・しょう油・・・・・・小さじ1

 ・卵・・・・・・・・・・・・・4個Dscf1156
 ・蟹缶・・・・・・・(小)1缶
 ・三つ葉・・・・・・・・少々
*作り方
 ①クイックプロセッサーに(A)を入れよく撹拌する。
 ②卵を2個ずつ加え、再度丁寧に撹拌する。
  蟹をほぐして軽く混ぜる。Img_6797
 ③17㎝片手鍋にクッキングペーパーを敷き②を流し込む。
  三つ葉を適当に切って散らす。
 ④IHの炎1で35分間焼く。(様子を見て)
 ⑤取り出して食べやすく切る。

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