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2015年3月 6日 (金)

新玉ねぎのさらさら漬け

玉ねぎは切ったら水にさらしたりしないで、そのまま15分間置いておくと良いそうですよ。

*使用タッパーウェア
 MMボール(小)
*材料Img_6634
 ・新玉ねぎ・(小)2個(300g)
 ・酢・・・・・・・・・・・・大さじ3
 ・酒、みりん、しょう油各大さじ2
 ・砂糖、サラダ油各大さじ1
 ・塩・・・・・・・・・・・・小さじ1
 ・タカの爪(種抜き)・・1本
*作り方
 ①新玉ねぎは皮をむき、半分に切ってさらに薄切りする。
  MMボールに入れ15分以上そのまま置いておく。
 ②調味料すべてを混ぜて①にかけ混ぜる。
 ③シール(フタ)をして30分もすればあべられますが、半日くらい置いた方がさらに良いです。

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