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2015年3月30日 (月)

オニオン蒸しケーキ(マイクロスチーマー)

大きい蒸しパンも「わぁー」と言うびっくり感があって嬉しいのですが、可愛いのも何かと都合が良いのです o(*^▽^*)o

*使用タッパーウェアImg_6868
 タッパーウェーブ丸(中)
 マイクロスチーマー
  ・リヒータブル・プチスクエア
*材料
(A)
 ・玉ねぎ(みじん切り)1/2個分
 ・豚ひき肉・・・・・・50g
(B)Img_6867
 ・薄力粉・・・・・・・100g
 ・砂糖(きび糖)・・40g
 ・ベーキングパウダー小さじ2
(C)
 ・卵・・・・・・・・・・・・2個
 ・金口ごま油・大さじ2
*作り方
 ①タッパーウェーブ丸(中)に(A)を入れ混ぜてカバーをする。Img_6789
  600wレンジ5分間かけて(加熱されていることを確認)冷ます。
 ②(B)は振るっておく。
 ③ミキシングジャグに(C)を入れシェフプロ・ウイスクで混ぜる。
  ①を加え混ぜる。
  ②を2~3回に分けてシリコンスパチュラで混ぜる。Img_2468
 ④プチスクエアに分ける(カップの1/2の深さまで)
  スチーマーベースにのせる。
 ⑤ウォータートレイに水2カップ入れ④を重ね、カバーをする。
  600wレンジ12分間加熱し、10分間蒸らす。Img_5454

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