マイクロスチーマーでクッキング

新製品マイクロスチーマーを早速使ってみました。
600ｗ電子レンジで12分もかけたのに、豚ロース肉はやわらかく、さらに一緒に蒸したブロッコリーも緑が綺麗です。
なぜ？？？　o(*^▽^*)o　　美味しい。

初めてなので取説にある”蒸し豚と野菜の韓国だれ”を基本に作りました。

＊使用タッパーウェア
　マイクロスチーマー
＊材料
　（Ａ）・豚ロース肉100ｇ×2枚
　（Ｂ）・えのき（半分に切る）1パック
　　　　・人参（細切り）・・少々
　　　　・パプリカ（せん切り）少々
　　　　・ブロッコリー・・・・適宜
　（Ｃ）　・コチジャン・大さじ1/2
　　　　・おろし生姜・・1かけ分
　　　　・砂糖・・・・・・小さじ1/2
    　　・水・・・・・・・・・・大さじ1
　（Ｄ）
　　　　・水・・・・・・・・・・350ｍｌ
　　　　・酒・・・・・・・・・・・50ｍｌ
　　　　・にんにくスライス1かけ分
＊作り方　
　①豚肉は塩、コショウしてスチーマーベースに入れる。（室温に戻す）
　②コランダーに（Ｂ）を入れ塩一つまみして混ぜ平らにする。
　③ウォータートレイに（Ｄ）を入れ、①②を重ね、カバーをして600Ｗレンジ12分間加熱する。5分間カバーをしたまま蒸らす。
　④豚肉は食べやすく切り、野菜を添え（Ｃ）のタレをそえる。

＊豚ロース肉と一緒に鶏胸肉も入れてみました。
　こちらは厚みも違うので同時には加熱出来ませんでした。
＊二人分の調理にはとっても便利です！！！

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