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2015年3月28日 (土)

マグロ・アボガドゆずコショウ和え

ただ飾るだけレシピです。o(*^▽^*)o

*材料 
 ・まぐろ刺身・・・・・200gDscf59561_2
 ・アボガド・・・・・・・・1個
 ・レモン汁・・・・・大さじ1
 ・大葉・・・・・・・・・・・10枚
(A)
 ・ゆずコショウ(小さじ1)
 ・しょう油・・・・・・大さじ2

*作り方
 ①まぐろは食べやすく切る。
  大葉3枚は千切りにしてさっと水に通す。
  アボガドはタテに切り目を入れて割り、皮を取る。
  薄くスライスしてレモン汁をかける。
 ②器に大葉を敷き、外側にアボガドをぐるりと置く。
  真中にまぐろを盛り、トップに千切りの大葉を飾る。
 ③頂く時に(A)を混ぜてかける。

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