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2015年4月23日 (木)

カリカリポテトオムレツ

底面カリカリ、表面ジューシーなオムレツでとっても簡単!

*使用タッパーウェア・器具Img_7148
 レインボークッカー・フライパン
*材料
 ・じゃがいも・・・・(大)2個
 ・ハム(せん切り)・4~5枚
 ・オリーブ油・・・・・大さじ1
 ・塩、コショウ
 ・溶き卵・・・・・・・・・・・2個
 ・パセリ
*作り方
 ①じゃがいもは皮をむきせん切りにする。(水には浸けない)Img_7142
 ②フライパンを熱くしオリーブ油を入れる。
  ①を平らにすき間なく敷き詰め、塩、コショウする。
  フタをして弱中火で5分間加熱する。
 ③ハムを平らに加え再度フタをして3~4分間置き、じゃがいもが透きとおったらパセリをちらし、溶き卵を流す。
 ④好みで粉チーズを振る。

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