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2015年4月15日 (水)

かぶの塩麹漬け

塩麹と酢と金口ごま油も加えました。

*使用タッパーウェア・器具
 MMボール(中)
*材料Dscf0012
 (A)
 ・かぶ&茎・・・・・・・・・・・500g
 ・塩麹・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
 ・酢(レモン汁)・・・・・・・大さじ1

 ・金口ごま油
*作り方
 ①かぶは皮をむいて薄く切り、茎は細かく切る。
  MMボールに(A)を入れてシール(フタ)をし最低30分位置く。
 ②軽く水を切り器に盛って金口ごま油をかける。

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