« 新筍と豚肉の炒め物 | トップページ | 玉ねぎお袋 »

2015年4月27日 (月)

筍入りハンバーグ

筍も薄切り肉もクイックプロセッサーで撹拌して、簡単ハンバーグです。

*使用タッパーウェア・器具
 タッパーシェフプロ・クイックプロセッサー
 レインボークッカー・フライパン
*材料(6個分)Dscf1120
 ・筍・・・・・・・・・100g
(A)
 ・豚薄切り肉・・200g
  (1.5㎝長さに切る)
 ・塩・・・・・・一つまみ
 ・おろし生姜1/2かけ分
 ・卵・・・・・・(小)1個
 ・薄力粉・・・大さじ1

 ・金口ごま油大さじ1Img_7302
 (B)
 ・酒・・・・・・・大さじ1
 ・みりん・・・・大さじ1
 ・しょう油・・・大さじ1
 ・砂糖・・・・・小さじ1

 ・小ネギImg_7306
*作り方
 ①筍は1.5㎝角に切ってクイックプロセッサーに入れ撹拌する。
 ②①に(A)を加え再度よく撹拌して、6個に分け小判形を作る。
 ③フライパンを熱くし金口ごま油を入れ②を焼く。
  片面が焼けたら返し(B)を加え味をつける。
 ④器に盛り小ネギを散らす。

筍の1/3位は粒々が残る程度に撹拌すると良い。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676
Myレシピブックページ 

« 新筍と豚肉の炒め物 | トップページ | 玉ねぎお袋 »

野菜のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 新筍と豚肉の炒め物 | トップページ | 玉ねぎお袋 »