最近のトラックバック

2019年5月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
無料ブログはココログ

« 干しキノコと豚肉レンジ炒め | トップページ | 新生姜ジャム »

2015年5月26日 (火)

サバの柚子こしょう揚げ

おろし生姜と柚子コショウで、冷めても魚臭さを全然感じません。

*使用タッパーウェア・器具
 SSセット(小)
 レインボークッカー・ウォック(中華鍋)
*材料Dscf1854
 ・サバ・・・・・・・・・・・1尾
 (A)
 ・生姜・・・・・・・・・・1かけ
 ・しょう油・・・・・・大さじ2
 ・柚子コショウ・・小さじ1

 ・米粉・・・・・・・・大さじ3
 ・揚げ油
*作り方Dscf1850
 ①サバは三枚におろして半身を4つ切りにする。
 ②(A)を混ぜ、サバにまぶして30分位置く。
 ③水分を切って米粉をまぶす。
 ④ウォックに油を3㎝位いれ③をカラッと揚げる。Img_2953
  器に盛り青みを散らす。

サバは二枚おろしでもOK。
ウォックは深みがあり、口径が広いので油が飛び跳ねない。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676
Myレシピブックページ
 

« 干しキノコと豚肉レンジ炒め | トップページ | 新生姜ジャム »

魚のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 干しキノコと豚肉レンジ炒め | トップページ | 新生姜ジャム »