« ガーキン(若いきゅうり)ピクルス | トップページ | 運動会 »

2015年5月29日 (金)

切り干しの変わり煮

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー・ウォック
*材料
 ・切り干し大根・・・・・90g
 ・油揚げ・・・・・・・・・・1枚Dscf72561
 ・人参・・・・・・・・・・・・1本
 ・ジャコ・・・・・・・・大さじ4
 ・金口ごま油・・・・大さじ1
 ・酒・・・・・・・・・・・大さじ2
 ・みりん・・・・・・・・大さじ2
 ・しょう油・・・・・・・大さじ2Img_2953
 ・出し・・・・・・・・・・大さじ2
 ・オイスターソース大さじ1
 ・砂糖・・・・・・・・・・大さじ1
 ・ラー油・・・・・・・・・・少々

*作り方
 ①切り干しは5分位浸水し軽くしぼってザクザク切る。
  油揚げは油ぬきして千切り、人参は3cm長さの千切りにする。
 ②ウォックに金口ごま油を入れ①の材料を炒め、全ての調味料も加えてフタをする。
 ③ウォーターシールになったら弱火にして10分間加熱し、味を整える。

量が少なくてもウォックだと混ぜる時に混ぜやすい。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676
Myレシピブックページ

« ガーキン(若いきゅうり)ピクルス | トップページ | 運動会 »

野菜のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« ガーキン(若いきゅうり)ピクルス | トップページ | 運動会 »