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2015年6月21日 (日)

新物野菜のホワイトシチュー

ジャガイモ、タマネギ、人参と新物がそろっています。
野菜たっぷりスープです。

*使用タッパーウェア・器具Img_7731
 レインボークッカー・圧力鍋ミニ(2.5L)
*材料
 ・新ジャガイモ・・・・2~3個
 ・新玉ねぎ・・・・小2~3個
 ・人参・・・・・・・・・・・・1本
 ・ベーコン・・・・・・・2~3枚
 ・水・・・・・・・・・・・・・2カップ
 ・ベイリーフ・・・・・・・・1枚
 ・米粉、水・・・・各大さじ2Img_1728
 ・牛乳・・・・・・・・・・1カップ
 ・塩、粗匹コショウ
*作り方
 ①新ジャガイモは皮をコぞげる様にして大き目に切る。
  玉ねぎも大きさを合わせて、人参も乱切りにする。
 ②圧力鍋に2㎝位に切ったベーコンを入れよく炒める。
  ①を加え一混ぜして、水、ベイリーフを加えてフタをし、中火にかける。
  第2リングになったら止め、自然冷却する。
 ③フタを取り、米粉の水溶き、牛乳を加え混ぜ、塩、コショウで味を整える。
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

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