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2015年6月28日 (日)

クリーミー人参スープ

人参スープを作る時、圧力鍋で加熱すると甘みがさらに増して美味しい!!!

*使用タッパーウェア・器具Img_7788
 レインボークッカー・圧力鍋
 タッパーシェフプロ・マッシャー
*材料
 ・玉ねぎ・・・・・・・・80g
 ・ジャガイモ・・・・・80g
 ・人参・・・・・・・・・250g
 ・バター・・・・・・・・・10g
 ・コンソメ・・・・・・・・1個Img_7786
 ・水・・・・・・・・・・2カップ
 ・牛乳・・・・・・・・1カップ
 ・塩・・・・・・・・・・・・適量
 ・粗匹きコショウ
 (あれば生クリーム少々)Img_1728
*作り方
 ①野菜は皮をむき、玉ねぎは薄切り、じゃがいも人参は3ミリ薄さに切る。
 ②圧力鍋を中火にかけバターを入れ玉ねぎをよく炒める。Img_2047
  他の野菜も加え一混ぜしてコンソメ、水を加えてフタをする。
 ③第2リングになったら火を止め、自然冷却する。
  フタを取り丁寧にタッパーシェフプロ・マッシャーをかける。
 ④牛乳を加え、塩を加えて味を整える。
  あれば生クリームを加え、粗匹きコショウを振る。

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