海老入り焼売

焼売作りもクイックプロセッサーがあると簡単です。

＊使用タッパーウェア・器具
　クイックプロセッサー
　マイクロスチーマー
＊材料（焼売30個分）
　・豚ひき肉・・・・・・・200ｇ
　・海老・・・・・・・・・・・100ｇ
　・塩、コショウ
　・玉ねぎ・・・・・・・・1/2個
　・生姜・・・・・・・・・・・適量
　・片栗粉・・・・・・・大さじ2
　・グリーンピース・・・適量
　・焼売の皮（30枚）
　・キャベツ・・・・・・・・・1枚
＊作り方
　①玉ねぎは1.5㎝角に切り、生姜と共にクイックプロセッサーに入れ撹拌する。
　②豚ひき肉、殻と背ワタをとり1.5㎝位に切った海老も加え再度撹拌する。
　③塩、コショウ、片栗粉を加え混ぜて30等分して皮に包む。グリーンピースを飾る。
　　スチーマーベースに15個並べる。
　④コランダーに15個並べ、キャベツをかぶせる。（乾燥を防ぐため）
　⑤ウォータートレイに水2カップ入れ③④を重ねカバーをかけ、600ｗレンジ12分間かける。5分間蒸らす。
　⑥器にキャベツを敷き、焼売を置く。

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