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2015年6月26日 (金)

赤紫蘇ジュースのゼリー

これはジェレットセットで作りましたが、メロディリングでつくれば大型ゼリーが出来ます。

*使用タッパーウェアDscf0537
 ジェレットセット4~6個分
 レインボークッカー17㎝片手鍋
*材料
 (A)
 ・アガー・・・・・・・大さじ2
 ・砂糖・・・・・・・大さじ1.5

 ・水・・・・・・・・・・・2カップ
 ・紫蘇ジュース・・1カップ
 ・生クリーム・・・・・・少々
*作り方Dscf0540
 ①(A)は混ぜておく。
  17㎝片手鍋に水を入れ火にかけ(A)を加え混ぜる。
  沸騰したら弱火にしてさらに1~2分間加熱する。
 ②粗熱が取れたら紫蘇ジュースを混ぜ、ジェレットセットに等分にそそぐ。
  シールをして冷蔵庫へ。頂く時、少々の生クリームを落とす。

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