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2015年6月13日 (土)

水切りヨーグルトケーキ

クリームチーズを買い忘れました。水切りヨーグルトがあったのでクリームチーズの代わりです。(その分ヘルシーです)
500gのヨーグルトを一晩水切りすると約半分の重さになります。
出た水分(ホエー)は栄養があるものなので、飲んだり味噌汁に入れたりします。

*使用タッパーウェア・器具 Img_7667
  MMボール(大)  
  タッパーシェフプロ・マッシャー  
  レインボークッカー19㎝片手鍋
*材料 
 ・水切りヨーグルト・・・200g  
 ・生クリーム・・・・・・・・200g  
 ・卵・・・・・・・・・・・・・・・・3個  
 ・薄力粉・・・・・・・大さじ3.5 Img_0577_21
 ・砂糖・・・・・・・・・・・・・・60g  
 ・塩・・・・・・・・・・・・・・・少々  
 ・レモン汁・・・・・・・・・1個分
*作り方  
 ①MMボールにすべての材料を入れ、マッシャーをかける。  
 ②19㎝片手鍋にクッキングペーパーを敷いて①を流し入れる。 Img_2047
 ③フタをしてIH調理器メニューキーで、チーズケーキキーでおまかせする。
  (又は炎2で5分間、炎1で40分間焼く。)    
 ④取り出して冷やして頂く。

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