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2015年6月 1日 (月)

グリンピースご飯

自家製のお豆だったのでグリーンピースのさやも一緒に炊き込みました。
うま味が移ります。o(*^▽^*)o

*使用タッパーウェア・器具Img_7620
 レインボークッカー・19㎝深鍋
*材料
 ・グリーンピース・・正味100g
  (風袋ともは200g)
 ・(5分づき)米・・・・・・3カップ
(A)
 ・水+酒大さじ3・・・・・3カップ

 ・塩・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1Img_4015
*作り方
 ①グリーンピースはよく洗い豆を取り出し、さやの半分は取っておく。
 ②(5分づき)米は洗って19㎝深鍋に入れ、(A)を加え30分間置く。Img_4012
  塩と洗ったさやも加えフタをする。
 ③中火で点火しウォーターシールになったら弱火にして10分間加熱する。
  フタを開け、素早くグリーンピースを加え再度フタをして10分間蒸らす。
 ④フタを取りさやを取り出して混ぜる。Img_4025

多ければフリーザーメイトで冷凍します。

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