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2015年6月20日 (土)

豆腐入り煮込みハンバーグ

とてもふわっとして、さっぱりしたヘルシーハンバーグです。

*使用タッパーウェア・器具
  タッパーシェフプロ・クイックプロセッサー
  レインボークッカー・フライパン24cm
*材料 (2人分)Img_7729
 (A)
 ・豚挽肉・・・・・・・150g
 ・豆腐・・・・・・・・・100g
 ・玉ねぎ・・・・・・・・1/4
 ・薄力粉・・・・・大さじ1
 ・塩、コショウ
 (B)
 ・ウスターソース大さじ1.5
 ・トマトケチャップ大さじ1Dscf81451
 ・水・・・・・・・・・大さじ1
 ・マヨネーズ・・小さじ1

 付け合わせ

*作り方
 ①豆腐はペーパーで包んでよく水切りする。Dscf1156
  玉ねぎ1.5㎝角切り。
 ②玉ねぎをクイックプロセッサーに入れ撹拌してから、残りの(A)を入れ再度撹拌する。
   二つに分けてだ円形にまとめ空気抜きをする。
 ③フライパンを温め、②を入れて弱中火で3分間加熱し、裏返して(B)を注ぎ3分間加熱する。

お肉を減らしてお豆腐を加え、油なしで焼いています。

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