レンジでピクルス

夏の野菜が美味しくなりました。
冷蔵庫に有る野菜で、レンジでピクルスを作ると重宝します。

使用タッパーウェア・器具
　タッパーウェーブ丸（大）
＊材料
　・きゅうり・・・・・・・2本
　・人参・・・・・・・・・1本
　・ズッキーニ・・・・1本
　・玉ねぎ・・・・・・・1個
　・カブ・・・・・・・・・・2個
　・にんにく・・・・・・1粒
　・ベイリーフ・・・・・2枚
　・タカの爪・・・・・・2本
（A）
　・酢・・・・・・・3/4カップ
　・白ワイン・・3/4カップ
　・砂糖・・・・・・・大さじ3
　・塩・・・・・・・大さじ1/2
　・黒粒コショウ・・・10粒
　　（ピクルススパイス・大さじ1）
＊作り方
　①（A）をタッパーウェーブ丸（大）に入れレンジで溶かす。
　②野菜はほぼ4㎝長さ、1㎝角位に切る。
　③①に②を加えカバーをして600ｗレンジ5分間かける。
　④ピクルス液を全体に回しかけ、冷めたら冷蔵庫で保存する。約半日くらいで食べられる。

＊セロリもあれば◎！
　ピクルススパイスがあればなお美味しい！

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