大豆入りおからのケーキ

雑誌に載っていたものをタッパー流にいたしました。
粉の代わりにおからを使います。
試食して頂くと誰も分かりませんでした。
泡立てはシェフプロ・ウイスクがとっても便利です。

＊使用タッパーウェア・器具
　タッパーウェーブ丸（小）
　タッパーシェフプロ・ウイスク
　レインボークッカー・19㎝片手鍋
＊材料
　・板チョコ・・・・・・・100ｇ
　・純ココア・・・・・・・20ｇ
（A）
　・全卵・・・・・・・・・・・3個
　・砂糖（きび糖）・・・60ｇ

　・サラダ油・・・・・大さじ2
　・おから（生）・・・・100ｇ
　・蒸し大豆・・・・・・100ｇ
＊作り方
　①タッパーウェーブ丸（小）にチョコレートを割り入れ、600ｗレンジ2分間かけて溶かす。純ココアを混ぜる。
　②ミキシングジャグに（A）を入れ、シェフプロ・ウイスクでもったりするまで撹拌する。（約5分間）
　③②に①を加え混ぜ、サラダ油、おから、大豆と順に加えて混ぜる。
　④19㎝片手鍋にクッキングシートを敷いて③を流す。
　⑤IH調理器炎2で5分かけ、炎1にして25分間かける。
　⑥粗熱が取れたら取り出し、四方を切り落として食べやすく切る。(少し)冷めてからの方が切りやすい。

＊蒸し大豆は冷凍しておくと便利ですが、使う時は戻してから使う。
＊ラージボール等に入れ、シール（フタ）をして1日置いた方が美味しい！

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