白だし

教えて頂いたレシピです。
元のレシピの半量で作っています。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー・19㎝深鍋
  Sライン
＊材料
（A）
　・薄口しょうゆ・・・・・500ｍｌ
　・みりん・・・・・・・・・・500ｍｌ
　・昆布・・・・・・・・・・・・15㎝

　・花かつお・・・・・・・・・・50ｇ
＊作り方
　①19㎝深鍋に（A）を入れ中火にかけ、沸騰直前に昆布を取りだす。
　②花かつおを加えごく弱火で3分間程加熱して止め、ストレーナーにペーパーを敷いて濾す。
　③冷めたらSラインで常温保存する。

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