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2015年8月31日 (月)

ナス、ピーマンレンジ炒め

秋ナスが美味しい季節です。
レンジで簡単おいしい炒め物!

*使用タッパーウェア・器具Img_8167
 タッパーウェーブ・だ円(中)
*材料
 ・ナス・・・・・・・・・・3個
 ・ピーマン・・・・・・・2個
 ・豚挽肉・・・・・・・・少々
 ・金口ごま油・・大さじ1
(A)
 ・みそ・・・・・・・・大さじ3Img_8165
 ・砂糖・・・・・・・・大さじ2
 ・みりん・・・・・・・大さじ1
 ・ラー油・・・・・・・・・少々
*作り方
 ①ナスは一口大に切り2~3分間浸水して水切りする。
  ピーマンも同じ位に切る。
 ②タッパーウェーブ・だ円(中)に①を入れ(真ん中にピーマン)、外側に挽肉を少しずつ置く。
  ごま油を振り、(A)の混ぜた物を上からかける。
 ③カバーをして600wレンジ4分間かけ、混ぜて3分間かける。
  カバーを取り3分間かける。

挽肉は炒めて冷凍しておくと便利です。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
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