トマトとツナのパスタ(圧力鍋で茹でる)
スパゲティは圧力鍋で第2リングで急冷します。
時間もエネルギーも節約出来ますね。
*使用タッパーウェア・器具
レインボークッカー圧力鍋・4.5L
タッパーウェア・フライパン24cm
*材料
・スパゲティ・・・・・200g
・湯・圧力鍋1/2の線迄
・塩・・・・・・・・・・大さじ1
・オリーブ油・・・大さじ2
・にんにく・・・・・・・・・1片
・塩、コショウ・・・・・少々
・トマト・・・・・・・・・・・1個
・ツナ缶・・・・・・(小)1缶
・イタリアンパセリ 〃
*作り方
①トマトの皮は湯むきして食べやすく切る。
にんにくは薄切り。
②圧力鍋に湯を沸騰させ塩を加え、スパゲティを入れる。
フタをし中火にかけ第2リングになったら急冷する。(フタの上から水をかける)
フタを取ったらすぐにストレーナーにあけ、オリーブ油少々をかける。
茹で汁をレードル1杯位取っておく。
③フライパンを温め、オリーブ油を入れにんにくを炒めトマト、茹で汁も
加えて炒める。
④ツナ、スパゲティも加え塩、コショウで味を整える。
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