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2015年8月13日 (木)

トマトとツナのパスタ(圧力鍋で茹でる)

スパゲティは圧力鍋で第2リングで急冷します。
時間もエネルギーも節約出来ますね。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー圧力鍋・4.5L
 タッパーウェア・フライパン24cm
*材料 Img_8044
 ・スパゲティ・・・・・200g
 ・湯・圧力鍋1/2の線迄
 ・塩・・・・・・・・・・大さじ1
 ・オリーブ油・・・大さじ2
 ・にんにく・・・・・・・・・1片
 ・塩、コショウ・・・・・少々
 ・トマト・・・・・・・・・・・1個
 ・ツナ缶・・・・・・(小)1缶
 ・イタリアンパセリ 〃
*作り方
 ①トマトの皮は湯むきして食べやすく切る。
  にんにくは薄切り。
 ②圧力鍋に湯を沸騰させ塩を加え、スパゲティを入れる。
  フタをし中火にかけ第2リングになったら急冷する。Img_8039(フタの上から水をかける)
  フタを取ったらすぐにストレーナーにあけ、オリーブ油少々をかける。
  茹で汁をレードル1杯位取っておく。
 ③フライパンを温め、オリーブ油を入れにんにくを炒めトマト、茹で汁も
  加えて炒める。
 ④ツナ、スパゲティも加え塩、コショウで味を整える。

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