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2015年9月20日 (日)

生鮭のタンドリー風

タンドリーチキンのタレに生鮭を漬けます。

*使用タッパーウェア・器具
 SSセット(小) 
 レインボークッカー26cm浅鍋
*材料Dscf3191
 ・生鮭・・・・・・・・・・2切れ
 ・ヨーグルト・・・1/3カップ
 ・ケチャップ・・・・大さじ1
 ・カレー粉・・・・・・大さじ1
 ・しょう油・・・・・・・大さじ1
 ・塩・・・・・・・・ひとつまみ
 ・おろしにんにく・・1片分
 ・コショウ・・・・・・・・・少々

 ・玉ねぎ(薄くスライス)
 ・ピーマン
*作り方
 ①SSセットにヨーグルト以下の材料を混ぜ合わせ、生鮭を漬ける。(1時間以上~一晩)
 ②26cm浅鍋を中火にかけ、クッキングペーパーを敷く。
  魚をタレごと入れ、フタをして弱中火にして3分間加熱し、(厚切りなら5分)返して2~3分間加熱する。
 ③クッキングペーパーを分けて入れ玉ねぎも焼く(甘みが出て美味しい)

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