ドライ人参

ドライ人参を作って冷凍しておくと、何かと彩りに綺麗です。

＊使用タッパーウェア
　スピーディチョッパー
　タッパーウェーブ丸（大）カバー
＊材料
　・人参・・・・・・・・・・1本
＊作り方
　①人参を1.5㎝位に切り、スピーディチョッパーに入れ出来るだけ細かいみじん切りにする。
　②タッパーウェーブ丸（大）カバーにキッチンペーパーを敷き、①を広げる。
　③600ｗレンジで5分間かける。
　　混ぜて1分間ずつ追加する。（そのつど混ぜて）大体4～5回。
　　（端の方に少しでも黒い物が見えたらよく注意して、かけるのを30秒にするかレンジを弱に下げる）
　　（黒い物が見えてからそのまま続けると焦げてしまうので）
　④冷めるとカリッとする。冷凍で保存すると色が綺麗です。

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