生鮭のチーズソテー

パルメザンチーズをたっぷり振ってソテーします。

＊使用タッパーウェア・器具
  レインボークッカー・フライパン
＊材料
　・生鮭・・・・・・・・・・2切れ
　・塩、コショウ
　・パルメザンチーズ大さじ4
　・薄力粉・・・・・・・・大さじ2
　・にんにく（薄切り）1かけ分
　・オリーブ油・・・・・大さじ2
＊作り方
　①生鮭に塩、コショウを振る。
　　5～6分間経ったらそれぞれの両面にパルメザンチーズ大さじ1ずつを振り、軽く押さえる。
　②その上に茶こしで薄力粉を振る。
　③フライパンを中火にかけにんにくを入れ、オリーブ油を流す。
　　にんにくの香りがたったら取り出し、②を入れる。（皮面の方から）
　④両面をこんがり焼いて、彩り野菜と共に器に盛りつける。

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