キムチ肉じゃが

肉じゃがにキムチを加えるだけですが美味しい！！！

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー・3L圧力鍋
＊材料
　・じゃがいも・・4個（一口大に切る）
　・玉ねぎ・・・・大1個（　　　〃　　　　）
　・人参・・・・・・・1本（　　　〃　　　　）
　・豚肉（肩ロース他）150ｇ（3cmに切る）
　・キムチ・・・・・・・・・・200ｇ（　　　〃　　　）
　・ニラ（青ネギ）・・・・・1わ（　　　〃　　　）　
　・サラダ油・・・・・・大さじ１
　・酒、みりん、しょう油、砂糖、各・・大さじ２
＊作り方
　①圧力鍋を中火にかけ、サラダ油を入れ肉を炒める。
　②キムチ、ニラ（ネギ）以外の材料全てを入れ、フタをする。
　③第2リングになったら火を止める（0分）。自然冷却。
　④キムチを加え、圧はかけずに2分間加熱する。
　　　最後にニラを入れて味を整え、蒸らす（2～3分間）。

　＊じゃがいもは少し大き目に切ると良い。
　＊じゃがいもが崩れそうになるのがいやな方は、第2リングの手前で止めてしまう。（自然冷却した後、圧をかけずにじゃがいもが柔らかくなるまで加熱する）

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