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2015年10月14日 (水)

ブロッコリーのスープ

シェフプロ・マッシャーはお鍋の中で直接使う事が出来ます。

*使用タッパーウェア・器具Dscf2308
 レインボークッカー17㎝片手鍋
 タッパーシェフプロ・マッシャー
*材料
 ・ブロッコリー・・・・・1/2株
 ・バター・・・・・・・・・・・10g
 ・玉ねぎ・・・・・・・・・1/2個Img_0607
 ・水・・・・・・・・・・・・2カップ
 
 ・コンソメ・・・・・・・・・・1個
 ・牛乳・・・・・・・・・・1カップ
 ・塩、コショウ
*作り方Img_2047
 ①ブロッコリーは一口大に切り分け、玉ねぎは薄切りにする。
 ②17㎝片手鍋にバターを入れ玉ねぎをよく炒め、ブロッコリーもさっと炒めて水、コンソメを入れてフタをする。
 ③ウォーターシール(沸騰)になったら弱火にして5分間加熱する。
 ④マッシャーを丁寧にかけてから牛乳を加え、あたためる。
 ⑤塩、コショウ(あれば粒)で味を整える。

 *生クリームを加えればさらに美味しい。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
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