小松菜と牛肉の炒め物

カサのある炒め物もウォック（中華鍋）なら周りを汚しません。

＊使用タッパーウェア・器具
　レインボークッカー・ウォック（中華鍋）
＊材料
　・小松菜・・・・・・・・・1把
　・牛肉・・・・・・・・・・100ｇ
　（下味・・酒、しょう油各小さじ1）
　・金口ごま油・・・大さじ1
　・塩・・・・・・・・・・小さじ1/2
　・オイスターソース大さじ1
＊作り方
　①小松菜はよく洗い4㎝長さに切る。
　②ウォックを熱くし金口ごま油を入れ、下味を付けた牛肉を入れ色が変わったら返して小松菜を入れる。
　③塩、オイスターソースを入れフタをして湯気が出たら混ぜて味を整える。
　（火は中火）
＊水分が多ければ水溶き片栗粉を入れて混ぜる（片栗粉、水各大さじ1）

＊牛肉が少し入るだけで美味しさが違います。

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