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2015年11月 5日 (木)

レンコンのごま和え

*使用タッパーウェア
 タッパーウェーブ丸(大)
*材料Dscf67471
 ・レンコン・・・・・・・300g
(A)
 ・金口ごま油・・大さじ1
 ・酢・・・・・・・・・・大さじ1
(B)
 ・白すりごま・・・大さじ5Img_4482
 ・砂糖・・・・・・・・大さじ1
 ・塩・・・・・・・・小さじ1/4
 ・しょう油・・・・・・・・少々
 ・金口ごま油・・・小さじ1

 ・一味唐辛子・・・・・少々
*作り方
 ①レンコンは皮をむき薄い輪切り(太ければ半月)にして浸水2~3分間する。
  水を切ってタッパーウェーブに入れる。
 ②(A)振りかけカバーをして600wレンジ5分間かける。
  出た水分はすてる。
 ③冷めたら混ぜ合わせた(B)で和える。
  器に盛り、一味唐辛子を振る。

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