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2015年12月13日 (日)

れんこんのごま和え

*使用タッパーウェア
 タッパーウェーブ丸(大)
*材料Dscf67471
 ・レンコン・・・・・・300g
(A)
 ・金口ごま油・大さじ1
 ・酢・・・・・・・・・大さじ1
(B)
 ・白すりごま・・大さじ5
 ・砂糖・・・・・・・大さじ1Dscf2395_2
 ・塩・・・・・・・小さじ1/4
 ・しょう油・・・・・・・少々
 ・金口ごま油・小さじ2

 ・一味唐辛子少々
*作り方
 ①レンコンは皮をむき薄い輪切り(太ければ半月)にして浸水2~3分。
  水を切ってタッパーウェーブ丸(大)に入れる。
 ②(A)を振りかけカバーをして600wレンジ5分間かける。
  出た水分は捨てる。
 ③冷めたら混ぜ合わせた(B)で和える。
  器に盛り、一味唐辛子を振る。

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