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2015年12月 5日 (土)

柚子大根

いよいよゆず大根の季節になってきました。
1本くらいの大根もベジプレップスライサーなら簡単に出来てしまいます。

*使用タッパーウェア・器具Img_5464
 ベジプレップスライサー
 レインボークッカー13㎝片手鍋
 MMボール(大)
*材料
 ・大根・・・・・・・(中)1本
(A)
 ・酢・・・・・・・・・・1カップ
 ・砂糖・・・・・・3/4カップImg_5446_2
 ・塩・・・・・・・・・・大さじ1
 ・昆布(細切り)・・20㎝

 ・柚子の皮(細切り)1/2個分
*作り方
 ①大根は皮をむきベジプレップスライサーで、1ミリの輪切りにしてMMボールに入れる。Img_5456
 ②13㎝片手鍋に(A)を入れ煮立て、すぐに①に注ぐ。
  柚子の皮を加えシール(フタ)をして半日くらいで食べられる。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
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