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2016年1月 5日 (火)

お餅のピザ風

お雑煮に飽きたらピザ風お餅も美味しいです!

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカー・フライパン24cm
*材料Dscf00501
 ・切り餅・3切れ(3ミリのうす切り)
 ・ベーコン1~2枚・(3㎝幅に切る)
 ・エリンギ(小)1本・(1㎝幅の短冊切り)
 ・ネギ・・1/2本(斜めうす切り)
(A)・・・混ぜる
 ・トマトケチャップ・大さじ4Dscf00481
 ・しょう油・・・・・・・・小さじ1
 ・山椒(粉)・・・・小さじ1/3

 ・赤ピーマン・1個(輪切り)
 ・ピザ用チーズ・1/2カップ
*作り方
 ①フライパンを温めお餅を平らに置く。
 ②材料を上から順にチーズまで重ねていく。(A)も。
 ③フタをして弱中火(IHなら炎3)で10分間くらい焼く。(焼け具合を見ながら)

ピザソースではありませんが、トマトケチャップと山椒が何気に会うのです。

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