最近のトラックバック

2019年5月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
無料ブログはココログ

« 紅麹米入り甘酒 | トップページ | おしるこ »

2016年1月10日 (日)

色々野菜のポタージュ

野菜の整理にも良いですね。
圧力鍋で作ると野菜の甘みも引き立ちます。

*使用タッパーウェア・器具Img_4889
 レインボークッカー・圧力鍋
 タッパーシェフプロ・マッシャー
*材料
 ・玉ねぎ・・・・・・・1/2個
 ・人参・・・・・・・(小)1本
 ・じゃがいも・・・・・・1個
 ・コンソメ・・・・・・・・2個
 ・オリーブ油・・・大さじ1
 ・水・・・・・・・・・・2カップImg_4885

 ・牛乳・・・・・・1/2カップ
 ・粗挽きコショウ
*作り方
 ①野菜は皮をむき小さ目に切る。Img_4859
 ②圧力鍋にオリーブ油を入れて玉ねぎを炒め、他の野菜も炒め、コンソメ、水を加えフタをする。第2リングになったら止め(0分)、自然冷却する。
 ③タッパーシェフプロ・マッシャーでよく撹拌する。Img_2047
 ④牛乳を加え(塩少々)味を整える。
 ⑤器に盛り、粗引きコショウ、青みを添える。

野菜も水もアバウトで大丈夫です。
青紫蘇を細いせん切りにしてさっと水に通し飾りました。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676
Myレシピブックページ

« 紅麹米入り甘酒 | トップページ | おしるこ »

スープ、汁物のレシピ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 紅麹米入り甘酒 | トップページ | おしるこ »