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2016年2月26日 (金)

きくらげと卵の炒め物

きくらげが主役になるレシピです。

*使用タッパーウェア・器具
 レインボークッカーフライパン
 クイックシェイク
*材料Dscf03141
 ・卵・・・・・・・・・・・・・・・・2個
 ・塩・・・・・・・・・・・・2つまみ
 ・きくらげ(乾燥)・・・・・15g
 ・金口ごま油・・・・・大さじ2
 ・おろしにんにく・・1かけ分
 ・しょう油・・・・・・・・大さじ1
*作り方
 ①きくらげはぬるま湯でもどして(30分位)根を切っておく。
  卵と塩をシェイクしておく。
 ②フライパンを温め金口ごま油の半分を入れる。
  卵をいっきに流しいれ、スクランブルエッグを作り取り出しておく。
 ③残りのごま油を入れにんにくを炒め、きくらげも加えて炒める。
  最後にフライパンの周りからしょう油を回しかけた後、卵を戻して混ぜる。

http://homepage3.nifty.com/asuka-idea/アイディアキッチン
http://www.recipe-blog.jp/profile/13676Myレシピブックページ

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