蒸し肉団子（マイクロスチーマー）

マイクロスチーマーで蒸した肉団子は、本当にやわらかいし、玉ねぎはシャキッとして、ピーマンの緑も保たれます！

＊使用タッパーウェア
　タッパーシェフプロ・クイックプロセッサー
　マイクロスチーマー
＊材料
（Ａ）
　・豚ひき肉・・・・・・300ｇ
　・玉ねぎ（1.5㎝角切り）1個
　・生姜・・・・・・・・・・1かけ
　・塩、コショウ
　・パン粉・・・・・・大さじ4
　・薄力粉・・・・・・大さじ1
　・牛乳・・・・・・・・大さじ3
（Ｂ）
　・玉ねぎ（薄切り）・・1個
　・人参（せん切り）少々
　・ピーマン（せん切り）1個
　・塩・・・・・・・・・・・・・少々
＊作り方
　①クイックプロセッサーに玉ねぎ、生姜を入れみじん切りにする。
　　その上に（Ａ）の材料のすべてを入れよく撹拌して肉団子を作る。
　　スチーマーベースに入れる。
　②（Ｂ）をコランダーに入れ塩を振って混ぜる。
　③ウォータートレイに水2カップを入れ①②をを重ね、カバーをして600ｗレンジで12分間加熱する。5分間蒸らす。
　④器に盛り、マヨネーズ＋しょう油＋粒マスタードの合わせた物で頂く。

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