長芋の梅和え

長いもと梅干しはよく合います。
もう一皿何か、と言う時便利ですね。

＊使用タッパーウェア・器具
　　スピーディチョッパー
＊材料
　・長いも・・・・・・・10cm
　・梅干し（大）・・・・・1個
　・青紫蘇・・・・・・・・2枚
＊作り方
　①長いもは皮をむいて千切りにする。
　②梅干しはタネを除く。
　　青紫蘇は2㎝角くらいにちぎって、さっと水にくぐらす。
　　これをスピーディチョッパーにかける。
　③①を器に盛り、②をのせて頂く時混ぜる。

＊もちろん昨日の”梅おかか”でも！
＊梅干しと青紫蘇を合わせた物はそのままご飯にのせても美味しいです。

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